Glutenfreie Blaubeer-Bagels aus dem Ofen
Glutenfrei, salzfrei und aus wenigen Basics gemacht – diese Bagels sind weich, saftig und ideal für Frühstück, Snack oder Kita-Box.
Ich habe gefrorene Blaubeeren verwendet, einfach weil sie gerade im Tiefkühler waren – frisch funktioniert genauso gut😋
Hafermehl liefert langanhaltende Energie, Eier bringen Struktur und wertvolles Protein, Joghurt macht den Teig locker und mild. Blaubeeren sorgen für natürliche Süße und kleine Fruchtmomente – ganz ohne Zuckerzusatz.
Für ältere Kinder oder Erwachsene darf nach dem Backen (oder im Teig) gern eine Prise Salz dazu.
